Fertilisation optimale des cultures en serre : Un Guide Complet (2024)
La fertilisation adéquate des cultures en serre est essentielle pour garantir la production de plantes de haute qualité. Les nutriments jouent un rôle crucial dans la croissance des plantes, et il est impératif de fournir les éléments essentiels de manière équilibrée. Dans cet article, nous allons explorer en détail les méthodes de fertilisation utilisées dans les serres, les concepts clés tels que les parties par million (ppm), les injecteurs de fertilisants, les ratios, et bien plus encore.
Introduction à la Fertilisation en Serre
Les cultures en serre diffèrent des cultures de plein champ en ce sens qu'elles sont soumises à un contrôle plus précis de l'environnement. Cela permet aux producteurs de créer des conditions optimales pour la croissance des plantes. Une composante essentielle de cette réussite est la fertilisation appropriée.
Nutriments et Leur Importance
Les plantes ont besoin de divers nutriments pour se développer sainement. Deux éléments clés sont le calcium et le magnésium, qui peuvent être mélangés dans le substrat de croissance avant la plantation. Cependant, la plupart des nutriments sont appliqués après la plantation à l'aide d'engrais hydrosolubles.
Les Parties par Million (ppm) : Comprendre la Concentration des Solutions d'Engrais
La concentration des solutions d'engrais est souvent exprimée en ppm. Par exemple, il est recommandé d'appliquer 150 à 250 ppm d'azote (N) dans l'eau d'irrigation pour de nombreuses cultures florales. Mais que signifie réellement cette mesure ? Nous allons l'expliquer en détail.
Utilisation d'Injecteurs de Fertilisants
La plupart des producteurs utilisent des injecteurs de fertilisants pour appliquer des engrais hydrosolubles aux plantes en serre. Ces dispositifs permettent d'injecter une petite quantité de solution d'engrais concentrée dans la ligne d'irrigation, garantissant ainsi une concentration adéquate d'engrais dans l'eau d'irrigation.
Les Ratios d'Injecteur
Les ratios des injecteurs déterminent la concentration de la solution mère (stock solution) nécessaire pour fournir un taux de fertilisation spécifique. Par exemple, un injecteur 1:100 fournira 100 gallons de solution diluée pour chaque gallon de solution mère. Certains injecteurs sont ajustables, ce qui permet aux producteurs de personnaliser les taux de fertilisation en fonction des besoins de leurs cultures.
Calculs de Solutions Mères
La préparation de solutions mères d'engrais est une étape cruciale. Les producteurs doivent calculer avec précision la quantité d'engrais nécessaire pour créer ces solutions. Cela peut être simplifié en utilisant la formule suivante :
Amount of fertilizer to make 1 volume of stock solution = Desired concentration in parts per million x Dilution factor / % of element in fertilizer x Conversion constant
Exemples de Calculs de Solutions Mères
Vous avez un injecteur 1:200 et un engrais avec une analyse de 15-16-17 (%N-%P2O5-%K2O). Vous souhaitez appliquer une solution de 250 ppm d'azote à chaque arrosage. Combien d'onces d'engrais devriez-vous peser pour faire 1 gallon de solution mère ?
Vous avez un injecteur d'engrais avec un ratio de 1:100 et vous utilisez un engrais 25-10-10 (%N-%P2O5-%K2O). Vous voulez appliquer une solution de 450 ppm (basée sur l'azote). Combien de livres d'engrais devriez-vous peser pour faire 10 gallons de solution mère ?
Vous avez un engrais avec une analyse de 20-20-20 (%N-%P2O5-%K2O). Quel est le pourcentage de phosphore et de potassium sous forme élémentaire ?
Vous avez un injecteur 1:100 et souhaitez utiliser du nitrate de potassium (13% N-0% P2O5-44% K2O) et du nitrate de calcium (15.5% N-0% P2O5-0% K2O) pour fournir 200 ppm d'azote et de potassium à chaque arrosage. Combien d'onces de chaque engrais devriez-vous peser pour faire 1 gallon de solution mère ?
Les Différences entre les Fertilisants Complets
Les engrais complets contiennent toujours de l'azote, du potassium et du phosphore, mais les pourcentages varient. Les numéros indiquent les pourcentages d'azote (N), de phosphore (P2O5) et de potassium (K2O).
Conversion des Pourcentages en Formes Élémentaires
Pour calculer les taux de fertilisation de manière précise, il est essentiel de convertir les pourcentages en formes élémentaires. Par exemple, la règle simple "Pourcentage de potassium et pourcentage de phosphore égalent 1.2 et 2.3" permet de passer des formes oxydes aux formes élémentaires.
Conclusion
La fertilisation adéquate des cultures en serre est un élément clé de la production de plantes de haute qualité. Comprendre les concepts de ppm, d'injecteurs de fertilisants, de ratios et de calculs de solutions mères est essentiel pour maximiser la croissance des plantes. En utilisant ces connaissances, les producteurs peuvent personnaliser leur approche de la fertilisation pour répondre aux besoins spécifiques de leurs cultures en serre.
Les amendements organiques, comme le compost, le fumier et les feuilles mortes, jouent un rôle crucial dans l'enrichissem*nt du sol de la serre. Ils apportent de la matière organique, des nutriments et stimulent l'activité microbienne.
On distingue deux types de fertilisation qui sont utilisés aussi bien pour du jardinage que pour l'agriculture : les engrais : ils apportent des nutriments dans le sol ;les amendements organiques : ils améliorent la structure physique du sol.
Du purin d'orties et/ou de consoude est l'engrais naturel le plus approprié. Parmi les autres engrais naturels, citons également les coquilles d'œufs pour le calcium ou la cendre de bois pour l'apport en potasse et en phosphore. Le marc de café apportera également de l'azote et augmentera l'acidité du sol.
Les cendres de bois et les bananes pour un engrais riche en potassium. Pour fournir du potassium à vos plantes, il existe plusieurs méthodes. Parlons d'abord des cendres de bois. Ce déchet contient du potassium, mais aussi d'autres minéraux et oligo-éléments essentiels pour une terre riche (phosphore entre autres).
Vous pouvez complètement enrichir le sol avec du compost en automne ou au printemps, puis déposer un paillage par-dessus le compost. Durant la période de culture, vous pouvez aussi complémenter un peu vos plantes avec un bon engrais biologique.
Fumier, compost et autres sont la clé d'un sol vivant, à la fois gîte et couvert de la faune du sol. Et ce autant pour garder la fertilité de la terre d'une serre que pour la régénérer lorsqu'elle commence à perdre en fertilité.
répartir les effluents d'élevage et les autres apports organiques sur le parcellaire en tenant compte des analyses de terre et des besoins des cultures ou prairies.
prévoir la capacité et la durée de stockage pour les effluents d'élevage produits sur l'exploitation.
La différence étant la fonction principale de chaque produit : le fertilisant servira à nourrir le sol afin que la plante puisse assimiler correctement les engrais qui lui seront donnés en entretien. l'engrais est destiné directement à nourrir la plante.
La condensation est à l'origine des maladies sur les jeunes tomates. Afin d'éviter l'apparition de moisissures, le taux d'humidité doit être inférieur à 90 %. Pour cela, pensez à bien aérer la serre en ouvrant la fenêtre de toit et/ou la porte.
Pulvériser de l'engrais foliaire sur les feuilles peut donner un coup de boost nécessaire. Mais parfois, il faut cibler la carence pour y répondre de manière plus efficace : Une croissance ralentie et un feuillage qui pâlissent sont le signe d'une carence en azote. Misez alors sur le purin d'ortie.
Types d'engrais naturels recommandés pour la tomate
Fumier à la préparation du sol ; compost à la plantation ; purin d'ortie ou de consoude et potasse sous forme de vinasse de betterave pendant la culture.
La potasse est fort utile pour les légumes racines, les choux, les pommes de terre, l'ail, les oignons. Elle permet un bon grossissem*nt des légumes. Comme tous les engrais, vu cette concentration élevée en minéraux, inutile d'y aller à la brouette en ce qui concerne les quantités.
La corne peut également être torréfiée. Son action est alors plus rapide mais moins étendue dans le temps. Quand utiliser la corne broyée ? La corne broyée est un engrais organique intéressant pour stimuler la croissance des végétaux et aider les plantations à bien s'enraciner.
Le guano, un engrais minéral naturel à forte teneur en potassium. Le guano contribue à l'enrichissem*nt du sol en éléments minéraux dont le potassium. Vous pouvez autant l'utiliser pour vos plantes ornementales que pour votre jardin. Il convient aussi bien à une fertilisation durant la saison hivernale qu'au printemps.
Les tomates sont des plantes qui ont de gros besoins en nutriments. Leur culture ne devra pas succéder à une culture de légumes fruits ou de Cucurbitacées. Préparer le sol dès l'automne : après avoir désherbé et bêché, faire un copieux apport de fumier bien décomposé (30 kg/10m²). Enfouir dans le sol.
L'ajout de matière organique est l'une des méthodes les plus efficaces pour enrichir un sol, elle permet de restaurer l'humus. Le compost mûr, le fumier bien décomposé, ou les feuilles mortes améliorent la structure du sol, augmentent sa capacité de rétention d'eau et de nutriments, et stimulent l'activité microbienne.
Bien souvent, le sol est trop riche en carbone, et on oublie l'apport d'azote. Le sol peut alors être carencé. Pour y remédier, vous pouvez également ajouter des engrais bio ou fabriquer vos engrais naturels vous-même. Le but étant d'abord de nourrir le sol, puis de nourrir les plantes.
C'est à l'automne que vous devrez recouvrir toute la surface du potager de compost, pour le fertiliser avant l'hiver. Le compost enrichit le sol en éléments organiques (comme l'engrais), améliore la stabilité du sol, sa structure, sa fiabilité, et de manière durable. Vous pouvez l'acheter ou le fabriquer vous-même.
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